Het avontuur van succesvolle frituur

Waar de klantreis eerst in de cafetaria zelf begon, bestelt inmiddels de helft van de mensen haar maaltijd online. Deze beweging en populariteit van thuisbezorging-platformen, vroeg om een digitale transformatie voor Kwalitaria. In een strategische roadmap bepaalden we de ingrediënten voor een omnichannel recept en definieerden we de doelstellingen om systemen en data te centraliseren, het lokale karakter te behouden en het digitale aandeel ten opzichte van de totale omzet te verhogen. Vanuit het brand key model creëerden we voor zowel on- als offline een nieuwe visuele identiteit, die herkenbaar en smaakvol is. Want of je nu door de app, op de webshop of de werken-bij-website navigeert, jezelf aanmeldt voor het loyaliteitsprogramma of voor een bestelzuil in de cafetaria staat: alle touchpoints in de customer journey stralen het merk Kwalitaria uit.

In een indrukwekkend korte doorlooptijd is een gigantisch project doorgelopen. Centraal aangestuurd maar doorgevoerd tot op de individuele locaties. Alle cafetaria's gingen over op één kassasysteem met de integratie van een PIM-systeem. We implementeerden een headless CMS die alle omgevingen en de app voorziet van content en creëerden een headless platform die via een API met de centrale backoffice communiceert. Aan de achterkant maar één plek om wijzigingen door te voeren en aan de voorkant een eigen lokale strategie. Elke franchisenemer heeft vrijheid in assortiment, promoties, bezorgwijze en content om het lokale karakter te behouden. Het resultaat: de klantreis (en data) is compleet geïntegreerd en klanten worden op alle kanalen bijzonder goed bediend. Niet alleen met service en kwalitatief goed eten, ook met de mogelijkheid om een menu samen te stellen die aan specifieke, persoonlijke voorkeuren voldoet.