Link naar homepage
Link naar homepage
Het avontuur van succesvolle frituur
Lees caseEen omnichannel recept voor een (h)eerlijke franchiseformule
Kwalitaria is een franchiseformule voor lokaal ondernemerschap, waardoor elk van de 100 cafetaria's haar eigen assortiment- en promotiebeleid kan bedienen. Door de grote complexiteit in lokale assortimenten, verschillende systemen en op zichzelf staande touchpoints zoals de app, website en bestelomgeving, was het niet mogelijk om de klantbeleving te verhogen. Hoe kan Kwalitaria die ideale omnichannel klantbeleving en bestelreis creëren? De benodigde ingrediënten daarvoor waren het centraliseren van systemen en data om relevanter te zijn bij klanten, franchisenemers vrijheid geven om het lokale karakter te behouden en het verhogen van het aandeel eigen kanaal in de totale online omzet. Met de digitale transformatie en samenwerking van on- en offline touchpoints, staan hogere engagement en klantloyaliteit nu dagelijks op het menu van franchisenemers. Een vooruitstrevend recept dat werd opgemerkt door de jury en twee zilveren Dutch Interactive Awards won.
Van een gezonde salade, friet met een snack tot een kindermenu: ruim 30 jaar genieten mensen van de (h)eerlijke producten van Kwalitaria. Zoals de naam suggereert, is kwaliteit wat ze beloven, maar ze verliezen duurzaamheid niet uit het oog. In 2030 willen ze laten zien hoe goed genieten kan met minstens 60 procent minder CO2-uitstoot. Met producten die smaken naar meer, bedoeld voor consumenten en zakelijke klanten. Al dit goeds verdient een podium. Daarom zorgden we ervoor dat er een goede mix ontstaat van storytelling en conversie. Kwalitaria is hard op weg om de grootste franchise cafetaria van Nederland te worden met ruim 130 locaties in heel Nederland. Dat kan nu ook met de digitale transformatie.
Martijn Boone
Marketing directeur bij Kwalitaria
De onmiskenbare Kwalitaria uitstraling door de hele bestelreis
Waar de klantreis eerst in de cafetaria zelf begon, bestelt inmiddels de helft van de mensen haar maaltijd online. Deze beweging en populariteit van thuisbezorging-platformen, vroeg om een digitale transformatie voor Kwalitaria. In een strategische roadmap bepaalden we de ingrediënten voor een omnichannel recept en definieerden we de doelstellingen om systemen en data te centraliseren, het lokale karakter te behouden en het digitale aandeel ten opzichte van de totale omzet te verhogen. Vanuit het brand key model creëerden we voor zowel on- als offline een nieuwe visuele identiteit, die herkenbaar en smaakvol is. Want of je nu door de app, op de webshop of de werken-bij-website navigeert, jezelf aanmeldt voor het loyaliteitsprogramma of voor een bestelzuil in de cafetaria staat: alle touchpoints in de customer journey stralen het merk Kwalitaria uit.
Een beheersbaar assortiment voor +100 lokale ondernemers
In een indrukwekkend korte doorlooptijd leverden we een gigantisch project op. Centraal aangestuurd maar op de individuele locaties doorgevoerd: alle cafetaria’s stapten over op één kassasysteem met de integratie van een PIM-systeem. Daarnaast implementeerden we een headless CMS dat alle omgevingen en de app van content voorziet, en creëerden we een headless platform dat via een API naadloos communiceert met de centrale backoffice. Dit zorgt voor efficiënt en centraal beheer aan de achterkant, terwijl er aan de voorkant ruimte blijft voor een lokale franchise-strategie.
Franchise special
Om het eigen lokale karakter te behouden, heeft elke franchisenemer niet alleen vrijheid in assortiment, promoties, bezorgwijze en content, maar ook over haar eigen bezorg- en afhaalassortiment. Hierdoor ontstaan er talloze mogelijkheden die allemaal up-to-date moeten blijven. In de oude situatie duurde het bijvoorbeeld 12 uur voordat een aanpassing live stond als er een assortimentswijziging was gedaan. Met onze integraties en synchronisaties is dat niet meer het geval. Het resultaat: blije franchisenemers en klanten. Franchisenemers worden bijzonder goed bediend door de centrale backoffice en klanten in de cafetaria en de webshop.
Smaakmakende extra’s voor meer loyale klanten
Samen met onze marketingcollega's van Fingerspitz boekten we heerlijke successen: we trokken nieuwe klanten met hyper local campagnes rondom vestigingen en stuurden mobile push notificaties via onder andere Flitsmeister. Zo is het aantal bezoeken aan de cafetaria met meer dan 55.000 gestegen door online campagnes. Meer klantenbinding en loyaliteit stonden ook op het menu, daar zorgen we samen met onze collega’s van Weekend voor, met kleine en verrassende animaties tot aan de meest smaakmakende wachttherapie - genaamd ‘Saus TV’ - na het plaatsen van je bestelling. Of met een loyaliteitsprogramma waarbij de klant kwalikudos spaart, die in te wisselen zijn voor heerlijke korting en gratis producten. Als kers op de taart (of mayonaise op de friet) wordt er op dit moment gewerkt aan één van de meer complexe problemen waar je als landelijke keten tegenaan loopt: de patat-of-friet-oorlog.
Hetzelfde recept, maar dan met een extra lekker sausje
Na de overname van Burger Business door Kwalitaria, sloten we het platform burgerbusiness.nl aan op hetzelfde kassasysteem NTF. Dat maakt de ontwikkeling aan de platforms niet alleen makkelijker, maar de klantervaring ook smaakvoller. Klanten kunnen nu genieten van de lekkerste premium burgers met het beste van Kwalitaria: hun favoriete Burger Business-burger mét een lekkere frietspecial, fried chicken bucket of Kwalitaria-milkshake. Technisch bijna hetzelfde gerecht, maar dan overgoten met een heerlijk Burger Business-sausje.
Custom burgers genereren met AI
Voor Burger Business (Kwalitaria) experimenteerden we met zogenaamde AI-agents. Hierbij verzon de ene agent een uniek recept op basis van een feestdag of seizoen, en de andere agent genereerde het recept in een afbeelding. Voor ons een experiment dat naar meer smaakt. Kijk maar naar de Día de los Muertos-burger hierboven: een skull-icious burger en fiesta op je bord.
Trek in een nieuw avontuur?
Laten we samen de mogelijkheden onderzoeken voor jouw organisatie voor een portie groei. Klein, middel of groot. Neem vrijblijvend contact met ons op.
Brabantia
Silk-ka
Sligro ZiN
